Panacheeza, ein Start-up-Unternehmen für Parmesan-artigen Käse auf pflanzlicher Basis im Inkubator für Venture Creations des RIT, hat scheinbar ein Rezept für Erfolg perfektioniert. Mit stark steigenden Umsätzen, einer signifikanten Steigerung der Produktion und einem Umzug in ein größeres Produktionsgebäude hat Panacheeza Pläne, diesen Sommer aus dem Inkubator auszusteigen. Das RIT bietet auch Panacheeza-Produkte in The Commons an und erwartet in den nächsten Wochen Bestellungen aus The Market im Global Village.
Laut Unternehmensgründerin und RIT-Absolventin Janessa Steenberg sind die Verkäufe von Panacheeza seit dem Start um 500 Prozent gestiegen, wobei die Produkte in den letzten Monaten mehrmals ausverkauft waren.
Panacheeza, ein Start-up für Käse auf pflanzlicher Basis im Parmesan-Stil, wird in mehreren Speiseeinrichtungen des RIT angeboten. Steenberg, die 2023 von der RIT School of Individualized Study graduieren wird, betonte, dass der Inkubator nicht nur den Start von Panacheeza innerhalb eines Jahres beschleunigt hat, sondern auch unschätzbare Vorteile bietet. Der Zugang zu Mentoren, Finanzierung, Netzwerkmöglichkeiten und einer kooperativen Umgebung habe wesentlich zum beschleunigten Wachstum und Erfolg des Unternehmens beigetragen. Panacheeza war der erste Empfänger der Förderinitiative Ignite des Inkubators, die vielversprechenden Unternehmern die nötige Kraft verleiht, um erfolgreiche Unternehmer zu werden.
Panacheeza ist nicht nur nachhaltig und spricht diejenigen an, die ihren Lebensstil als semi-vegetarisch flexitarisch betrachten, sondern es ist auch ein zertifiziertes Superfood und besteht nur aus fünf Zutaten – Cashewkerne, Hefeflocken und anderen Gewürzen.
Im vergangenen September debütierte Panacheeza auf der Plant Based World Expo in New York City, wo es internationale Aufmerksamkeit erregte und kurz darauf einen Auftritt in Deutschland hatte. Das Unternehmen hat seitdem eine Produktionsanlage im großen Maßstab und eine Co-Packer-Einrichtung in Savannah, N.Y., erweitert.
“In unserem neuen Umzug wollen wir die Produktion, die Auftragsabwicklung und die Mitarbeiterzahl ausbauen und wir planen, unseren eigenen Kochkanal, La Cucina Panacheeza, zu schaffen, um mehr Engagement in unserer Gemeinschaft zu fördern,” sagte Steenberg.